Tradición, sabor y pasión por la cocina mediterránea en Estepona
Fogón 18
En Fogón 18 rendimos homenaje a la cocina mediterránea tradicional, combinando la autenticidad andaluza con un toque actual y creativo. Nuestro restaurante en Estepona, Málaga, se ha convertido en un punto de encuentro para quienes valoran el buen producto, la gastronomía local y el placer de compartir momentos alrededor de la mesa. Cada plato refleja nuestra pasión por el sabor, la calidad y la hospitalidad, pilares que nos han hecho un restaurante de referencia en la Costa del Sol.
Info
Nuestra historia y filosofía gastronómica
La historia de Fogón 18 nace del deseo de ofrecer una experiencia gastronómica auténtica en Estepona, donde la tradición se mantenga viva sin dejar de mirar al futuro. Desde nuestros comienzos, apostamos por una cocina mediterránea auténtica, basada en productos locales de temporada, técnicas cuidadas y una presentación que respeta la esencia del plato. Nuestro objetivo es sencillo: que cada cliente disfrute del sabor de Andalucía en un ambiente cercano y acogedor, con la garantía de una experiencia memorable.
Inspirados en la cocina andaluza y los productos de la Costa del Sol
Nos inspira la riqueza de la cocina andaluza y la frescura de los productos de la Costa del Sol: pescados de lonja, carnes seleccionadas, verduras de temporada y el mejor aceite de oliva virgen extra. En Fogón 18 elaboramos cada plato con respeto por el producto y amor por la tradición. Nuestra propuesta se nutre de la identidad mediterránea de Estepona, creando una cocina que huele a mar, a tierra y a autenticidad.
Innovación, autenticidad y respeto por la tradición
En Fogón 18 creemos que la verdadera innovación nace del respeto por la tradición. Por eso, reinterpretamos las recetas clásicas mediterráneas con un toque contemporáneo que realza su sabor sin perder su esencia. Apostamos por una gastronomía creativa, equilibrada y natural, en la que la calidad del producto es siempre la protagonista. Nuestro compromiso es ofrecer una cocina con personalidad propia, moderna pero fiel a sus raíces andaluzas, pensada para emocionar a cada comensal.
Un equipo apasionado por la hostelería en Estepona
El alma de Fogón 18 está en su gente. Contamos con un equipo de profesionales de la hostelería con una amplia trayectoria en el sector, que comparte una misma pasión: ofrecer una experiencia gastronómica excelente en cada visita. Desde la cocina hasta la sala, nuestro personal combina profesionalidad, atención personalizada y cariño por lo que hace, creando un ambiente que invita a disfrutar del momento. En Estepona, somos mucho más que un restaurante: somos una familia dedicada a la cultura del buen comer.
Profesionales dedicados a ofrecer calidad y cercanía
Cada miembro de nuestro equipo aporta su talento y compromiso para mantener el nivel de excelencia que distingue a Fogón 18 como uno de los mejores restaurantes de Estepona. Creemos en el trato cercano, en escuchar al cliente y en hacer que cada visita sea única. Nuestra vocación por la cocina del mar se refleja en el cuidado de cada detalle, desde la elección de los ingredientes hasta la presentación final del plato.
Comprometidos con una experiencia gastronómica mediterránea excepcional
Trabajamos cada día para ser un referente gastronómico en la Costa del Sol, ofreciendo una cocina que combina tradición, sabor y creatividad. Nuestro compromiso con la calidad, el servicio y el producto local nos impulsa a mejorar continuamente. Queremos que cada cliente que nos visita en Estepona se lleve una experiencia completa: el sabor del Mediterráneo, la calidez andaluza y la pasión de un equipo que ama lo que hace.
Tradición, sabor y pasión
